Поступи в ДВФУ
19.04.05
Магистратура
Инженерные науки и технологии

Технологии специализированного питания

#Инженерные науки и технологии
Мы предлагаем современные методы обучения, работу с передовыми технологиями и обучение у успешных практиков в области технологии переработки продуктов питания. Вы получите практические навыки для работы в производственных компаниях, основанные на сырье животного, растительного происхождения, рыбы и морепродуктов.
 
2 года на очной форме обучения
Русский язык обучения
Срок обучения 2 года
Язык обучения Русский
10
бюджетных мест ?
10
платных мест ?
Стоимость: 210 000₽

Об учебной программе

Основные дисциплины

Управление цифровой трансформацией (СDTO)

Концептуальные принципы наукоемких биоэкономических процессов

Современные методы модификации пищевых систем;

Сырьевые ресурсы в технологии производства специализированных продуктов;

Прогрессивные технологии хранения и упаковки продуктов питания;

Технология и разработка пищевой продукции специализированного назначения;

Управление качеством и безопасностью на высокотехнологичных производствах продуктов питания;

Анализ технологических процессов при производстве специализированных продуктов питания;

Основы персонализированного питания, нутрициология, диетология и физиология питания;

Научные основы разработки и производства продуктов специализированного назначения / Методология проектирования рецептур продуктов специализированного назначения;

Возможные профессии

заместитель директора / директор по качеству;

технолог по новым видам продукции;

специалист по качеству;

научный сотрудник;

работник органов стандартизации и сертификации;

преподаватель высшей школы, колледжей, учреждений среднего профессионального образования;

консультант различных организаций, связанных с пищевой и перерабатывающей промышленностью;

эксперт по качеству.

Места прохождения практики

Научно-производственная группа компаний АРНИКА;

ООО «Антей»;

ООО «КОРЯКМОРЕПРОДУКТ»;

Агропромышленный холдинг «Ратимир»;

ООО «Дальпико-Рыбсервис»;

Тихоокеанский филиал ФГБНУ ВНИРО;

Пищевое производственное объединение «Никольск»;

Холдинговая компания «СГБ Менеджмент» (Приморский кондитер, Артемовский молокозавод, «Грин-Агро»);

ООО «Мерси Трейд»;

ООО «Pepsi Co»;

ОАО «Владхлеб» и др.

Организации, в которых работают выпускники

Научно-производственная группа компаний АРНИКА;

ООО «Антей»;

ООО «КОРЯКМОРЕПРОДУКТ»;

Агропромышленный холдинг «Ратимир»;

ООО «Дальпико-Рыбсервис»;

Тихоокеанский филиал ФГБНУ ВНИРО;

Пищевое производственное объединение «Никольск»;

Холдинговая компания «СГБ Менеджмент» (Приморский кондитер, Артемовский молокозавод, «Грин-Агро»);

ООО «Мерси Трейд»;

ООО «Pepsi Co»;

ОАО «Владхлеб» и др.

Контактное лицо

Лях Владимир Алексеевич

e-mail: lyah.va@dvfu.ru

Университет возможностей!

Возможно, вам подойдут эти специальности

Остались вопросы?
Оставьте их в форме ниже, чтобы с вами мог связаться сотрудник приемной комиссии